烤鸡肉卷儿的做法

1、鸡腿剔骨用刀背或松肉锤将肉拍松

2、放入容器中，加大喜大烤肉酱一小包，奥尔良烤翅腌料1大勺

3、用力揉匀腌制24小时

4、腌好的鸡腿肉取出卷成卷儿

5、锡纸抹一层油，将鸡腿卷儿用锡纸包起，两头拧结实

6、取出，轻轻打开锡纸，鸡肉卷儿已经成型，将腌肉的汤汁厚厚的刷一层

7、不用再包锡纸，继续入烤箱，烤至皮焦黄，期间还可以多刷一次腌料汁