好吃的笋干红烧肉

1、笋干浸泡12小时

2、笋干切段

3、猪肉切块

4、猪肉冷水入锅，焯出血沫

5、锅中加入植物油，放入冰糖

6、放入猪肉

7、加入料酒，黄豆酱油炒匀，加入姜蒜片，小葱段，干红辣椒，八角，香叶和花椒粒炒香

8、加入适量清水煮开

9、加入笋段，大火收汁即可