1、将青椒，洋葱，蘑菇洗净，切碎备用。
2、将培根片切碎，备用。
3、锅中热少许橄榄油，转小火。
4、先撒入洋葱碎，炒出洋葱香。
5、再放入青椒和蘑菇煸炒均匀。
6、放入米饭，将米饭用力炒散，不要留饭疙瘩，并撒入盐，鸡精，胡椒粉，五香粉，小火炒均匀。
7、将米饭放入大的焗饭碗按平，并撒上黑橄榄粒。
8、再均匀的铺满马苏里拉芝士，同样芝士越多越容易拉丝。
9、烤箱180度预热，烘烤18分钟，观察表面芝士融化并轻微发焦，如果不喜欢芝士发焦的，15分钟就可以取出。
10、充满异国风味的杂蔬培根焗饭出炉！
