1、鲜鱿鱼、鲜墨鱼、红萝卜切丁，粉丝浸泡切小段，银耳碎充分浸泡
2、将馅料（鱿鱼、墨鱼、粉丝、银耳、玉米丁、青豆丁、红萝卜丁）全部材料和在一起，加上调味（盐、鸡粉、白糖、淀粉、花生油）充分拌匀
3、将澄粉和淀粉和在一起，加入热开水烫熟成澄粉皮
4、将澄粉皮倒在按板上揉成光滑的面团，用湿布或者保鲜膜覆盖着，以防面团水份流失变硬
5、把澄粉皮分成每份20g小团子
6、擀成薄皮，包入馅料
7、慢慢向上收口封好，反过来就完成了
8、盘子刷油，将水晶包隔水蒸10分钟即可
9、晶莹剔透的水晶包
10、馅料丰富的水晶包
