牛腩烧芋头杏鲍菇

1、将芋头蒸熟后去皮切块，杏鲍菇切成颗粒，胡萝卜片，洋葱，蒜瓣备用。

2、再锅中加入油，烧7成热后放入洋葱和蒜炒出香味后，依次加入胡萝卜、杏鲍菇、盐，翻炒。

3、再加入带有牛肉汤汁的牛腩块、芋头，翻炒熟。

4、加入酱油、老抽、白胡椒，一些水分，盖上锅盖炖10分钟。

5、炖锅内加入淀粉收汁。

6、一锅冬天里的牛腩炖芋头杏鲍菇，就做好啦。