1、用175克的面粉，放盐、糖、酵母、100克温牛奶和成光滑的面团放入烤箱发酵1小时
2、再把剩下的175克面粉放100克温牛奶和成光滑的面团盖上湿布。
3、发好的面团排气后包住死面团，充分揉匀
4、分成8份
5、取一份搓成细长条
6、压扁，擀成长条，两头薄一点
7、竖着压扁，擀成圆形，醒15分钟
8、放入电饼铛烙熟，大概3到4分钟
9、胡萝卜、洋葱、莴笋切丝，羊肉切片
10、起油锅煸炒洋葱一会
11、放入羊肉，放点料酒
12、等羊肉变色后放入胡萝卜、莴笋翻炒，放生抽、老抽
13、把饼中间剖开，夹上菜料，开吃。
