黄瓜火腿肠炒玉米

1、从新鲜玉米棒上取下玉米粒（可以用细勺柄先刮一趟，接下来就好剥掉玉米粒了。），黄瓜和火腿肠切成小块。姜切丝，大蒜剥干净。

2、炒锅内加入炒菜的油，炸香姜和大蒜后倒入玉米粒。翻炒几下后加一点清水，翻炒一会后加入黄瓜和火腿肠，翻炒均匀后加入适量的盐（盐少放一点，因为盐分会被黄瓜全部吸收，玉米难吸盐）、少许南德翻炒均匀。

3、几分钟菜就炒好了，不需要太长时间。差不多就可以盛起来装盘开吃。