清蒸鱼头怎么做

 时间:2024-10-13 21:19:42

1、鱼头洗净抹上醋,3分钟后冲水洗净,鱼头上抹上少许的盐,放入姜片和葱段。

清蒸鱼头怎么做

2、开水上锅,蒸10分钟,蒸的时候可以切好姜丝与葱丝。

清蒸鱼头怎么做

3、掀开锅盖,丢掉鱼头上的姜片与葱段,洒上新的姜丝与葱丝,淋上生抽。

清蒸鱼头怎么做

4、热锅烧油,放少花椒粒爆香,花椒变色后将花椒捞出,淋在鱼头上即可。

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