1、用温水融化酵母
2、把酵母水缓缓倒入褐面粉中，一边倒一边搅拌
3、先搅拌成絮状
4、在揉成光滑的面团
5、发酵2.5倍大
6、发好的面团取出揉匀
7、香葱切碎
8、香葱切碎
9、涂上一层油，撒上一点盐，在撒上葱花
10、卷起
11、分成2厘米宽的小段
12、两个一组，拉长
13、两头上下反方向旋扭，在把两头相接捏在一起，饧发10分钟
14、平底勺涂上一层油，摆入做好的花卷，小火煎
15、煎到花卷底部微焦
16、放入开水，水量到花卷的2/3处，盖好过，小火，大约10分钟
17、水煎干，在小火煎去表面水分，表皮微干就可以取出享用
18、好吃
