莲藕丸子的做法

1、肉糜加葱姜汁搅拌。

2、藕去皮洗净。

3、用擦子擦成泥。

4、和肉糜拌在一起。

5、放少许淀粉。

6、撒盐。

7、拌匀，搅上劲。不行就下五齿钉耙。

8、锅里放油，烧热。

9、用手把肉糜挤出圆子。

10、用勺子挖出。

11、放进油锅里。一次可以放多个。

12、炸至金黄捞出控油。