肥牛金针菇卷的做法

1、肥牛切成大小相等的片。

2、金针菇洗净切去一段根部。

3、用肥牛包住金针菇，用牙签撑着。

4、准备蒜蓉和剁椒。

5、碗中倒入一勺豆瓣酱和一勺甜面酱，加点油和水搅拌均匀，均匀倒在卷好的金针菇上面。用手搽均匀。

6、套上保鲜袋，用微波炉烤上30分钟。撒上葱花即可来吃。