葱爆羊肉做法

1、羊肉和大葱洗干净备好

2、大葱斜切成片备用

3、羊肉略微冻硬，切薄片

4、羊肉中放入料酒和盐抓匀，腌制10分钟

5、炒锅加热，放冷油，立刻放入腌好的羊肉翻炒至羊肉完全变色

6、加入葱段翻炒至香味飘出，尝一下味道，适当补盐，调入鸡精，翻炒均匀出锅

7、完成