家常菜白菜小炒肉

1、将白菜用手撕成小块，亨亨喜欢撕成小块，之后用清水洗干净。

2、五花肉去掉表皮切成薄片，准备好需要用到的佐料，干辣椒、大蒜。

3、热锅放入少许油，放入五花肉，小火小炒至肉晶莹透亮。

4、放入蒜炒香。

5、在放入沥干水的白菜和干辣椒翻炒。

6、加入鸡精、盐，少许清水，炒熟。

7、起锅前可以用少许的香醋沿着锅边倒入，最后装盘。