1、鸡胸肉170克剁成泥，蘑菇1个切成小块，玉米30克，鸡蛋1个。*如果我两个人吃，如果我一个人吃的话就减半。
2、加入1汤匙盐、1/4茶匙白胡椒粉、1茶匙姜粉（不喜欢的话不用姜）、1茶匙料酒和3茶匙水，搅拌至均匀粘稠。
3、用虎口把肉泥挤出来，然后用勺子舀出来。是一个圆形的鸡肉球。
4、把锅里的水烧开。当要煮沸但还没煮沸的时候，把火关小，把鸡丸子烫一下，然后把肉丸子捞出来。
5、用小刀在3个西红柿的表面做一个十字，放入沸水中烫1分钟，然后取出，然后轻松削皮，将西红柿切成丁备用。
6、加入少量橄榄油（加入1瓣大蒜炒匀），加入番茄丁炒至微烂，然后加入一碗热水煮开。
7、将肉丸煮至浓稠，加点盐调味，撒上葱花，最后加入番茄和鸡肉肉丸！
