燕麦坚果芒果挞

1、果干提前浸泡一个小时并切碎。燕麦、坚果平铺在烤盘上，烤出香味，将燕麦、果干切碎

2、将鸡蛋，橄榄油和糖浆搅拌均匀

3、把切碎的燕麦和坚果倒入到蛋黄糊中，搅拌均匀

4、加入切碎的果干，混均匀

5、准备蛋挞模具，抹上一层薄油，把混合好的燕麦果干分别放入蛋挞模具中，用勺子辅助做出形状

6、做好的挞盖一层保鲜膜，用另外一个模具按压

7、放入烤箱烤25分钟

8、出炉后晾置，加入芒果和酸奶