家常菜之炒苋菜

1、将苋菜洗净备用。

2、倒入适量的至锅中，锅内不要有水，有水的话在加热的过程中，油会溅出来。

3、将一勺盐加入，加热至油烧好。

4、将苋菜倒入，用锅铲翻炒

5、大火翻炒至苋菜完全变软，不要炒的过久。

6、炒好之后，装盘，挖一勺猪油放至苋菜上，苋菜的温度会将猪油慢慢融化。这样就炒好了。猪油加入之后，会使香味更浓。