蚝油西兰花怎么做

1、食材准备：花生油20ml、蚝油5g、蒜5g、小米椒50g、西兰花300g、淀粉3g。

2、西兰花用洗米水浸泡30分钟，洗净后撕小朵，用滚水灼烫2~3分钟后捞出。

3、锅里热油，爆香蒜蓉，倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开，浇在西兰花上，撒上小米椒。

4、总结如下。