·做法：蒸
·口味：咸鲜味
·
·难度：初级入门
·人数：2人份
·
·准备时间：30分钟
·烹饪时间：<10分钟
·虾仁12只
·丝瓜1根
·猪肉(瘦)30克
·苹果1/4块
·核桃(干)2个
·干贝6颗
调料
·食盐适量
·姜1块
·黄酒适量
虾仁干的家常做法
材料集合图：
先将丝瓜剥皮，切成高度一致的形状，在里面挖空做成一个个小盅的模型
八只大虾去头，去虾线，留尾部的壳备用。另外几只剁成虾泥
苹果和核桃也分别剁成碎块，备用。此时干贝可以泡软撕成细丝，然后加姜末黄酒蒸20分钟（根据个人口味可适量加盐）
所有食材准备好，可分别填入丝瓜盅了
四个丝瓜盅里底部放入干贝丝，填满虾仁肉泥
另外四个底部也放入干贝丝，填上苹果核桃碎
最后在所有丝瓜盅上倒着插入虾仁，水开入蒸锅，蒸6——8分钟即可
