养生食补凉拌绿油油的莴笋的做法

1、莴笋削皮

2、切成丝，加适量盐拌均匀，用重物压出水分三四小时。

3、压出多余的水，为了让莴笋更爽脆

4、加适量白糖，生抽，白醋

5、加花椒油，剁辣椒抓均匀

6、装盘

7、装保鲜盒，放冰箱。随吃随拿