教你怎么做凉拌厥菜

1、鲜厥菜，一把

2、去尖头，去老梗，洗净（梗上的白毛毛一定要洗干净）

3、焯水（水浇开，放厥菜，多煮一会）

4、将焯好的厥菜迅速放入冷水里，保色保鲜

5、用芽签将厥菜划成细丝，加盐泡醋

6、加姜丝，蒜泥，辣椒及各调料油即可

7、做好了快来试试吧