如何在家做出好吃的鸡蛋火腿炒面

1、首先将火腿肠改刀切片。

2、将油菜尾部去除。

3、胡萝卜改刀切片。

4、将鸡蛋搅散。

5、碗内依次加入盐，鸡精，生抽，蚝油，糖。

6、最后加入少许淀粉水。

7、在沸水中加入油菜，火腿，胡萝卜。

8、水中下面煮沸捞出。

9、锅中加入鸡蛋炒熟。

10、锅中下入焯好的油菜，胡萝卜，火腿。

11、倒入调好的酱汁。

12、加入鸡蛋翻炒。

13、加入面条，继续翻炒。

14、焖五分钟，待汤汁被吸收即可关火。