菠菜番茄蛋花汤

1、准备洗好的菠菜、番茄、葱姜和鸡蛋。

2、番茄切小块儿，葱姜切碎末。

3、鸡蛋打入碗内搅匀，准备水淀粉适量。

4、起油锅，油热炒香葱姜末。

5、放入番茄翻炒。

6、放入适量盐。

7、适量十三香。

8、炒至番茄软烂出汁。

9、加入适量水。

10、大火烧开。

11、放入菠菜。

12、淋入适量水淀粉。

13、搅匀，烧开。

14、缓缓倒入蛋液，边倒边搅拌。

15、再次开锅搅匀即可。

16、盛入碗内，淋入少许香油食用。