洋姜炒肉怎么做？

1、洋姜和猪肉清洗干净，切片，香葱切碎。

2、锅内倒入花生油，加热，放入猪肉和香葱，炒香。

3、加入生抽，炒匀。

4、放入洋姜，炒匀。

5、加入食盐，炒匀。

6、加入蚝油，炒匀。

7、撒上香菜，炒匀。

8、盛出，放凉。