1、先上一个材料全家福～
2、纯牛奶和玉米油一起倒到碗里
3、筛入全部的低筋面粉和玉米淀粉
4、加入四个蛋黄，搅拌至无干粉就可以，不可以搅拌过度，以免起筋！
5、四个蛋白放入打蛋盆里
6、鱼泡眼状加入20g细砂糖
7、打至泡沫细腻状加入20g细砂糖
8、再加入10g细砂糖继续打发
9、打发至能提起小尖勾就可以了，不要打太硬。这个时候可以去把烤箱上下火预热160°了
10、分三分之一的蛋白到蛋黄糊，用切拌的手法搅拌均匀
11、再倒回打蛋盆中一起切拌均匀
12、面糊15CM高度倒入模具，震出大的气泡
13、放入烤箱中下层，上下火160°烤70分钟，温度时间可以根据自家烤箱温度调节
14、出炉！
15、出炉之后15cm高度自由落摔震两次，排出热气，然后倒扣放凉
16、成品
17、切的不太好看，哈哈
