1、猪肉剁成肉糜，加入适量料酒，盐和味极鲜搅拌均匀
2、香菇泡发
3、玉米用小刀把玉米粒削下来，洗净控水
4、胡萝卜拔丝后，再用刀切碎
5、香菇泡发后洗净控水切丁
6、把玉米粒，胡萝卜，香菇加上一只鸡蛋，倒入肉馅
7、加入适量白砂糖和香油（后腿肉比较瘦，感觉有点干，所以加香油，建议用五花肉做肉馅比较好），搅拌均匀，静置20分钟
8、饺子皮是买的
9、把肉馅放在饺子皮中间
10、用手捏成自己喜欢的形状
11、饺子全部包好了
12、锅里加水烧开，放入水饺再次烧开后，分两次加水，至饺子熟
13、成品图：蘸料根据自己的口味调制，饺子味道真的很好吃
