简单家常菜——爆腰花

1、备好食材

2、猪腰洗净对开

3、去白筋和腰臊

4、打上花刀，不要切断

5、切片

6、加清水和花椒泡15分钟左右，捞出沥干水分

7、配菜洗净切好

8、料酒、生抽、酱油、醋、盐、白糖、水、淀粉调好的调料汁

9、锅里放油

10、倒入腰花炒至变色

11、乘到碗中备用

12、油留在锅中，将生姜大蒜片放进锅中炒出香味

13、再放青椒、洋葱、胡萝卜炒熟

14、倒入炒好的腰花

15、最后倒调料汁，快速翻炒后起锅

16、成品图