怎么作大酱汤

1、黑木耳可预先放在水里先浸泡一下备用。牛肉切成片后可用大火暴炒一下放在一边备用。

2、老豆腐洗净切开，如下图大小，放在一边备用。

3、蔬菜小编用的是娃娃菜，不用切碎，掰开即可，除了用娃娃菜，其它菠菜什么也可以用。

4、然后要提前准备好主料韩国大酱了。另外加入一些海鲜如虾类味着更棒。另外建议可以买个专门做这汤的石锅。

5、在汤锅中加水，加入3-4勺大酱，放入蔬菜、牛肉、黑木耳、豆腐开煮，小编水放多了。。。

6、汤烧滚即可，一般不用放盐或味精，如果重口味的可以考虑加一些辣酱，起锅即可食用。