土豆红烧肉怎么做好吃

1、将猪肉洗净，切成块，肥瘦分开

2、将土豆去皮，洗净后切成块

3、锅烧热，放入少许油，将大料和姜片放入锅中爆锅

4、将肥肉放入锅中煸炒出油脂，再放入瘦肉煸炒

5、倒入入酱油翻炒均匀

6、将土豆倒入锅中，翻炒片刻

7、锅中加入适量水，大火烧开后，转中小火炖10分钟，炖土豆的时候可以洗切香葱、香葱

8、大火收汁，加入盐调味

9、盛出装盘，撒入香葱末和香葱