1、首先我们准备好，所需要的一些食材一个洋葱。用小刀把洋葱的中间一颗头给挖掉，如图所示。均匀的切12刀如图所示。也就是把它分成12片，但是中间偏下的地方不要全部切开。打开之后非常像菊花，如图所示。
2、看起来非常的美，一个碗中放入一个鸡蛋。另 外一个碗加入适量的糖和玉米淀粉。
3、加入适量的盐胡椒粉。孜然粉和一些辣椒粉。
4、拌均匀之后放在洋葱头上面注意一定要均匀，一点，每个地方都要撒上一些，然后湛江洋葱头放入鸡蛋中中让每一个洋葱头都沾满鸡蛋，。
5、然后再撒上一层面粉。然后呢，锅子里面放入适量的油，油在160度左右，然后炸八分钟到十分钟就可以出锅了，
6、再配上自己喜欢吃的一些降比如说沙拉酱千岛酱蛋黄酱味道美极了
