1、南瓜去皮切块。
2、放入蒸锅中，蒸13分钟到15分钟至熟。
3、蒸熟的南瓜，趁热压成泥，喜欢吃比较甜一点的，这时候可以放一些白砂糖。
4、加入适量自发粉，揉成光滑的面团，放置到温暖处大约一个小时。
5、团发酵至两倍大后拿出。
6、发好的面团拿出来揉均匀。
7、用擀面杖擀成长方形的面饼。
8、面饼上淋一层芝麻油。
9、撒少许盐。
10、把面团切成八块，如图样。
11、从下边依次往上折叠好，然后每一层上都要刷上油。
12、折叠好后用擀面杖擀成方形的饼。
13、放入蒸锅中，继续发酵30分钟左右。
14、蒸锅中火蒸18分钟后焖五分钟。
