紫薯芋圆怎么做

1、紫薯削皮，洗干净。

2、紫薯切块后，放入蒸锅，蒸熟。

3、用勺子捣成紫薯泥。

4、紫薯泥分几次加入适量木薯淀粉。

5、搅拌均匀。

6、揉成面团。

7、面团搓成细条。

8、撒一层木薯淀粉在面团，用刀切成小粒。

9、用手搓成小圆球。

10、起锅烧水。

11、放入紫薯圆球。

12、煮熟，捞出。

13、装盘，紫薯芋圆已经做好了。