自己做一道Q弹鲜香的水发小乌贼炒洋葱

1、将干的乌贼泡发约2小时。

2、乌贼在头部切开，洗去中间的内脏。

3、洋葱洗净，切成小块。

4、热锅倒入色拉油，将洋葱和青的小辣椒略微煸炒。撒入少量的盐。

5、洋葱先起锅备用。

6、油锅中，倒入葱姜和小乌贼，翻炒。

7、倒入面条鲜酱油3勺，倒入白酒半勺。

8、加入冷水60ML,少量盐，白糖1勺，大火烧约3分钟。

9、最后倒入洋葱，放少许盐，翻炒1分钟。

10、装盘出锅了，洋葱是略微甜，脆脆的。整个菜肴很鲜味很下饭。