家常沙拉土豆卷

1、土豆去皮切薄片，加盖保鲜膜微波炉高火5分钟至熟；微好的土豆放在碗中压成土豆泥。

2、熟豌豆粒去皮，切小粒；胡萝卜切小粒，将豌豆粒和胡萝卜粒入开水锅，焯至断生。

3、所有食材放入碗中，加入鸡粉、黑胡椒碎、沙拉酱拌匀，如果太干，加入鲜奶或是清水调整稠度。

4、取馄饨皮，四周涂上少许清水，中间靠上的地方放入适量土豆泥。

5、两边向中间折，把上边向下折，底部向上折卷起，依次做完。

6、不沾锅加油小火放入沙拉卷煎至两面金黄，即可出锅装盘。

7、搭配番茄酱食用。