1、首先，迷你胡萝卜刷洗干净表面(胡萝卜本身很小，就别去皮了，刷洗干净就好)，对半切开（也可以用普通胡萝卜来做，但是味道不如迷你胡萝卜甘甜好吃）
2、其次，放入大碗中，撒上细盐颠匀，再倒入一汤匙橄榄油拌匀（个人更喜欢这样清爽的味道，之用盐和橄榄油来体现出迷你胡萝卜本身那种甘甜清爽的滋味，如果你喜欢重口味，那么可以在第二个步骤加入黑胡椒碎或者椒盐或者辣椒粉）
3、最后，我们再把烤箱200度预热，把拌好的胡萝卜平铺在垫了锡纸的烤盘上，入预热好的烤箱中层，200度烤25分钟左右(时间根据自家烤箱脾气调整，期间注意观察，胡萝卜软熟就好了) 。
