1、首先是食用价值娌虑吭缄颇高.经过精心加工制作的枸絮是一种纯天然且营养价值极高，色味形俱佳的野菜。枸絮可炒食、凉拌、烧烩、做馅等。其中枸絮麦饭是比较有名的一道美食,它的制作方法如下:1)洗净枸桃絮,沥干水分2)枸絮拌上面粉蒸后大火蒸10分钟3)调好料汁:在捣碎的蒜泥里加入清水,醋,盐,生抽,香油,辣椒等4)放凉的枸絮麦饭拌着料汁吃
2、枸絮营养成分高枸絮富含糖类,脂肪,有机酸及维生素等物质,可以熬糖,酿酒,加工成保健饮料等.
3、枸絮的药用价值也很高,利尿,清热解毒等枸树全身都是宝,是一味中草药材.枸树以乳液,根皮,树皮,叶,果实及种子入药.夏秋采乳液,叶,果实及种子,冬春采根皮,树皮,鲜用或阴干.比如乳举睦摘绀液利水消肿解毒,可以治疗水肿癣疾,蛇,虫,峰,蝎,狗咬等.
