鸡怎么做——酱油鸡

1、准备好食材

2、鸡洗净沥干水份

3、鸡身上淋入料酒，加入胡椒粉、鸡粉，把调料里外抹均匀，腌制1小时

4、锅内烧开热水，放入腌制好的鸡，蒸约20分钟左右

5、食材洗净，红椒、葱切粒，姜切碎

6、热油锅，放入姜末、葱粒、红椒粒，炒出香味

7、炒出香味后，把佐料装入小碗中，加入生抽，拌成汁，待用

8、20分钟后鸡蒸好了，待凉

9、把晾凉的鸡斩成块，装盘

10、淋上酱汁即可