香酥蚕豆——美味小吃

 时间:2024-10-14 02:17:32

1、备好原材料:蚕豆剥壳待用。

香酥蚕豆——美味小吃

2、煮锅里加水烧开,放入蚕豆焯水。

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3、将蚕豆捞出,沥干水分。

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4、蚕豆里调入适量盐。

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5、再调入花椒粉,胡椒粉,孜然粉,辣椒粉,五香粉。

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6、磕入1个鸡蛋。

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7、搅拌均匀。

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8、再调入面粉。

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9、继续搅拌均匀。

香酥蚕豆——美味小吃

10、锅里倒入适量植物油烧热。

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11、将少许蚕豆放入锅里,别急着翻动。

香酥蚕豆——美味小吃

12、观察蚕豆香酥后,再用铲子推动。

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13、炸好的蚕豆起锅,装盘。

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