~。~香菇肉片盖浇饭

1、将香菇去根，将大块的蘑菇撕成小块，洗净，放入沸水中焯熟。

2、切好几片猪和少量葱姜。

3、切好几片猪瘦肉，下锅爆炒。

4、再放入香菇翻炒。

5、放入酱油。

6、放入五香粉。

7、放入盐。

8、放入味精。

9、放入调好的水淀粉，大火收汁。

10、倒在米饭上即可。