如何制作螃蟹年糕的攻略

1、黄瓜清洗干净，切条备用

2、年糕放油锅里过一下，2/3分钟即可

3、一个鸡蛋＋少量面粉搅和一下\n螃蟹一切为二，沾一下和好的面粉，放油锅里煎，煎到金黄色就可以了

4、煎到金黄色捞起来\n锅里放蒜，姜\n螃蟹放进锅里＋酱酒，酱油加少量水盖上锅盖

5、待锅里的水上的差不多，加少许盐，年糕，黄瓜红椒煸炒\n5分钟左右加香菜，关火，起锅\n\n

6、螃蟹清洗干净，锅里放水。料酒。生姜，放的时候螃蟹背面放锅底，烧开即可