川北凉粉的做法步骤

1、凉粉切条装盘待用。

2、准备调料。

3、大蒜，辣椒，小葱切沫备用。

4、辣椒面，芝麻，蒜末，辣椒一起盛入碗里。

5、冒烟的油泼在上面快速搅拌均匀。

6、料碗里加入盐，五香粉，香醋，生抽，纯净水，白糖搅拌均匀放置备用。

7、料汁浇在凉粉上。

8、撒上花生碎。

9、撒上小葱花搅拌均匀即可食用。