绿色营养佳品，雪菜炒黄豆

1、雪菜洗净切成末备用。

2、肉丝加料酒、淀粉搅拌均匀后静置约15分钟备用。

3、热锅入油，油温后下肉丝滑炒，炒熟后盛出备用。

4、另起锅放油，油温后下黄豆煸炒，然后下雪菜炒几下，加入少许清水，调入糖和鸡精，大火煮2分钟。

5、把肉丝重新倒回锅里，炒匀即可。