香芋粉蒸鸡翅根

1、翅根洗净剪去翅根上的一块板油。

2、用料酒、盐、生抽，姜末腌制4小时。

3、香芋带上手套去皮洗净。

4、切成0.5cm厚的片。

5、切好的香芋片，放入2勺生抽，五香蒸肉粉，半勺盐。

6、放入一勺色拉油拌匀。

7、腌制好的鸡翅根里放入五香蒸肉粉，一勺色拉油充分拌均，让鸡翅根上都沾上蒸肉粉。

8、然后把香芋放一些在底部，中间摆放翅根。

9、蒸锅中注入清水烧开，再把腌好的香芋翅根放入蒸屉内，盖上锅盖大火蒸一小时。