拔丝香蕉的家常做法

1、取三根香蕉，将香蕉切成2cm左右的小段。

2、取两个鸡蛋打入碗中，加入一勺面粉。

3、用打蛋器将鸡蛋与面粉搅成面糊。

4、搅好后，将切好的香蕉段放入面糊中。

5、油锅内放油，油温烧至五成热时，将裹好面糊的香蕉放入油锅中炸制。炸至表面金黄即可捞出。

6、在锅内放入一勺水，半勺白糖。

7、小火慢熬，直至白糖变成焦黄色的糖浆即可。

8、将炸好的香蕉放入焦糖中，翻炒均匀。

9、出锅装盘，美味的拔丝香蕉就做好啦！