大骨炖酸菜怎么做好吃

1、首先大棒骨洗净并切段。

2、酸菜洗净备用。

3、豆腐洗净切块。

4、大棒骨焯水。

5、大棒骨焯水后洗净放入砂锅里，倒入适量的开水，大火烧开，小火炖一个小时。

6、放葱姜，生抽，大料和花椒。

7、倒入豆腐。

8、倒入酸菜，放盐，继续炖10分钟。

9、放入香菜即可。