香香豆豉蒸鸡翅

 时间:2024-10-24 11:54:28

1. 材料图。鸡翅加谁枥珏宙盐加水泡洗干净。

2.鸡翅正反两面各划两下,摆在碗中。

3.往鸡翅中倒入约30毫升生哨匕沿逼抽,15毫升老抽,10毫升料酒腌上。

4.葱姜豆豉斩碎。

5.炒锅倒油,下入葱姜豆豉炒香。

6.将炒好的小料倒入鸡翅中。

7.放在笼格上大火烧开,转小火蒸二十分钟至三十分钟。汤汁多,蒸的时间长,相当于小火慢炖。

8.开锅时的鸡翅,还可以看到咕嘟咕嘟冒泡呢。

9.挑出鸡翅摆盘,放上葱丝,另起一锅,将油烧热,烧上激香。

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