油炸大鸡排的做法

1、把鸡肉清洗干净

2、把鸡肉片成片

3、用刀背把肉片拍散

4、把鸡肉放入碗中

5、加入盐 十三香 鸡精

6、打入一个鸡蛋

7、加入适量的淀粉和匀

8、锅中倒油

9、油温八成热的时候下入鸡肉

10、把两面都炸成金黄色

11、炸好后就可以出锅装盘了