简单易学的干煸豆角的家常做法

1、锅中做油，豆角下锅，小火煎，煎至表皮微起皱微焦，盛出备用。

2、肉沫用少许老抽抓匀，下油锅炒至变色，盛出备用。

3、锅中做少量油，七成热，下入花椒麻椒中小火炒出香味，下入干辣椒段炒香，再加入葱姜蒜末爆香。

4、倒入肉沫、豆角，翻炒几下，加少许老抽、生抽、盐、糖，翻炒片刻即可，

5、干煸豆角成品。