黑枸遮竣受厘杞作为比较珍贵的食物一般来说都要寻求正确的吃法，像格尔木的九叶蓝黑枸杞就更应该寻求正确吃法了，对于黑枸杞的正确吃法也是众说风云，有人说需要蒸着吃，有的人说熬粥吃，究竟哪种才是正确的吃法呢？
蒸着吃
1、蒸着吃显然会破坏花青素，因为花青素60度以上就会开始分解，而“蒸着吃”的温度远远高于了花青素的最低温度。
熬粥
1、，这也是吃货的一种吃法——熬粥。其实，对于真正需要黑枸杞功效的人来说，是不建议用熬粥这种方法的，原因也是高温破坏花青素
泡茶
1、泡茶是可取的，但是温度也有限制，泡茶的温度建议在60度以下，这样既能陶冶情操又可以保持黑枸杞的功效
嚼食
1、嚼食是比较“懒”但是嚼食也不会破坏黑枸杞的功效，虽然这种方法并不是很美味，但是也是可取的。
