美味的山药炒玉米

1、山药去皮，洗净切丁。红圆椒洗净切丁。

2、锅中倒入适量清水，加盐、食用油烧开，倒入玉米粒煮沸。

3、倒入青、红圆椒丁焯煮片刻。

4、加入山药丁拌匀。

5、起锅烧油，倒入葱白、蒜末、姜片爆香。

6、倒入焯熟的材料，加盐、味精、白糖炒调味。

7、加少许水淀粉勾芡即可