家庭版青椒炒肉丝

1、准备好食材，把木耳提前泡发。里脊肉加入盐，用生粉，生抽，料酒 ，糖，均匀抓拌，腌制片刻。

2、泡好的木耳切丝。青椒洗净切丝，葱姜切碎。起锅烧油，下入肉丝翻炒，炒到变色后捞出备用。

3、锅中再加少许油加入葱姜爆香，倒入木耳和青椒翻炒，加入生抽和糖，再加少许盐，倒入肉丝，翻炒均匀即可出锅。